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《红楼梦》里的年味
[录入:admin | 时间:2016-02-14 17:26:28 | 作者:华西 | 来源:华西都市报 | 浏览:25次]  评论 0

曹雪芹笔下的《红楼梦》不仅描写了感人的爱情故事,描写了四大家族的盛极而衰的过程,而且反映了社会生活的方方面面,堪称中国古代的一部“百科全书”,传统文化的集大成者。值新春之际,看看这部中国古典名著里过年的吃食、礼节是什么样的。

领“恩赏”是头等大事

《红楼梦》里的过年,出现在第五十三回和第五十四回。“当下已是腊月,离年日近,王夫人与凤姐置办年事。”又写宁国府贾珍那边“开了宗祠,着人打扫,收拾供器,请神主,又打扫上房,以备悬供遗真影像。此时荣宁二府内外上下,皆是忙忙碌碌。”

皇亲国戚府里过年,自与平民百姓不同。置办年货,头等大事乃是“恩赏”—上领来自皇帝的“压岁红包”,下给族中子侄发年货。皇帝的“压岁红包”其实没多少两银子,重要的是个级别待遇。用宁国府当家的贾珍的话来说,“咱们家虽不等这几两银子使,多少是皇上天恩……”给族中子侄的“恩赏”年货,则是在门下“黑山村的乌庄头”来交租之后。

祭祖规矩错不得

贾府的年三十,必得在前一天腊月二十九,做到万事俱备。不同于平民百姓家用红纸写春联糊大门,贾府的桃符多为皇亲国戚才用的木制雕刻,匾额对联不乏皇帝御笔亲赐,平时挂了一年,岁末得重新油一遍,方焕然一新。挂牌则以红纸或彩绸,剪成各种花纹图案、吉祥福语,悬挂在佛前、门楣或屋檐等处。

过年最大的礼仪乃是祭祖,年三十、年初一都得祭拜。当年荣宁二公,宁公居长,所以宗祠在宁国府,单辟一个院子,黑油栅栏内五间大门,上悬一块匾,写着是“贾氏宗祠”四个字,旁书“衍圣公孔继宗书”。进入院中,白石甬路,两边皆是苍松翠柏。月台上设着青绿古铜鼎彝等器。

过年娱乐:看戏、抹牌

贾府过年,娱乐大事是迎来送往,宴饮不断。“王夫人与凤姐是天天忙着请人吃年酒,那边厅上院内皆是戏酒,亲友络绎不绝,一连忙了七八日才完了。”贾母则不会客,贺节来的亲友一概不会,只和薛姨妈李婶二人说话取便,或者同宝玉、宝琴、宝钗、黛玉等姊妹赶围棋抹牌作戏。

吃年酒包括请吃和赴吃,但不宜重复,所以需要年前就一一拟好日期单子。到了正月十五元宵,过年进入最后的高潮。一直到正月十七,贾府宗祠的大门才关上,供奉的祖宗影像也收了起来。至此年应该算作过完了,实际又并非如此。“十七日当天薛姨妈就来请贾母吃年酒,十八日是赖大家,十九日是赖升家,二十日是林之孝家……”掐指一算,贾府过年,近乎一个月。(文汇报)

 
Tags:红楼梦           编辑:admin评论】【关闭】【顶部
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